Куриные котлеты с сырной начинкой Ингредиенты: 400гр куриных грудок 1 зубчик чеснока 1/4 головки лука 80-100гр тертого сыра (у меня моцарелла) 1 маленький несладкий круассан или 2 маленьких кусочка батона теплое молоко, для замачивания батона/красота растительное или сливочное масло для обжаривайся соль, перец по вкусу любимые приправы ( у меня кориандр) Приготовление: Заранее замачиваем круассан или батон в теплом молоке. Чеснок, лук, куриные грудки нарезаем. В блендере перемалываем грудки, чеснок и лук. Не перемалывайте слишком мелко, так как дальше мы будем класть хлеб и снова перемалывать. Отжимаем молоко из хлеба. Кладем в фарш и перемалываем до нужной вам консистенции. Фарш солим, перчим, добавляем специи. Формируем котлеты. В середину каждой кладем сыр. На растительном масле, на среднем огне обжариваем котлеты по 1-2 минуты с каждой стороны. Форму для застилаем пекарской бумагой. Выкладываем котлеты. Ставим котлеты в духовку на 180С на 30-35 минут или до готовности. Приятного аппетита! Автор рецепта: @yaninagleizer